1、刺激性食物是不能和鹿茸菇一起吃的食物之一,例如辛辣、油腻、生冷以及烟酒等食物,否则可能会降低鹿茸菇的营养价值。
2、性质寒凉的食物也不能和鹿茸菇一起吃,例如生地、石膏等食物,因为鹿茸菇属于片热性食物,和寒性食物性味相冲,一起吃会降低彼此的滋补效果。
3、牛肉、羊肉、狗肉等热性食物同样不能和鹿茸菇一起吃,因为这些食物和鹿茸菇都属于性热的食物,一起吃可能会引起上火的不适症状。
扩展资料:
鹿茸菇中含有丰富的蛋白质,维生素和其它营养成分。经烹调后,脆松适度,味道可口,如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美,胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。 山区适于鹿茸菇生长。建国前,鹿茸菇就以产量多、质量好闻名全国。
并且除此之外鹿茸不宜与绿色的东西一起吃,如蔬菜、水果及葱等,需要注意。服鹿茸期间,要避免食用猪血、生萝卜及其他的生冷食物,对鹿茸功效的发挥,也会有影响,茶叶、咖啡等饮品,会影响滋补品药效的吸收,尤其是鹿茸这种滋补性较大的食材。
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