联系我们
山东众成菌业股份有限公司
联系人： 徐总
手机：15264794788
传真： 0537-7668555
邮箱：zhongchengjunye@126.com
公司地址： 山东省梁山县韩垓镇政府驻地西4公里
黑皮鸡枞菌介绍
发布时间：2020-04-29 16:14:09
黑皮鸡枞又称长根菇，该菌有着很高的食用和药用价值，也是国内传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食用、食药两用、营养丰富而深受大家的青睐。
野生鸡枞，喜阴好湿，仅生长与土习性白蚁窝穴之上，白蚁动迁则菌种消失，成熟的鸡枞在头顶“华盖“未开之前，肉质非常鲜美，华盖一张，则落为下乘，采食之机犹如昙花一现，稍纵即逝，自古以来，虽然有悠久的采食历史，却一直数量非常少，是菌族世界当之无愧王族。
如今人工技术逐渐成熟，很多的种植户进行人工种植。
鸡枞—绝顶佳肴。
黑皮鸡枞菌不但富含人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。
黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，因此，不论是炒菜或是清蒸或熬汤，其味道都很鲜美，是餐桌上不可缺少的美味佳肴。
相关资讯：
