联系我们
山东众成菌业股份有限公司
联系人： 徐总
手机：15264794788
传真： 0537-7668555
邮箱：zhongchengjunye@126.com
公司地址： 山东省梁山县韩垓镇政府驻地西4公里
黑木耳种植方法和注意事项
发布时间：2020-04-30 17:30:52
1、品种选择
应选子实体片大、肉厚，腹面黑亮、反面灰色绒毛状，口感脆而不硬，适合袋料种植的品种。
2、栽培期确定
黑木耳耐寒怕热，属中温型真菌。遇高温易流耳是南方种植黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长适合的日平均温度为15～20℃，在这一温度范围内子实体生长速度适中，每潮生长期40天左右，且产量高质量好。
3、配方
选择目前种植成功的配方有：①木屑83％～86％，麸皮12％～15％，碳酸钙2％，含水量55％，pH5.5；②木屑80％～83％，麸皮15％～18％，碳酸钙2％，含水量55％，pH5.5。气温相对高时可选择配方①，反之选择配方②。
4、菌筒制作
采用规格为15×60厘米的聚乙烯塑料袋。装袋、灭菌、接种、消毒按常规方法。秋栽黑木耳接种时间大约在9月中下旬，这时气温依然较高，接种时易受杂菌污染。所以，防止污染是黑木耳种植的重要环节。
5、出耳管理
先要选水源充足、通风向阳的地块建棚，棚内搭培养架。
6、采收与加工
耳片充分展开，变软，腹面出现白粉层（孢子粉）时停水1～2天后采收。采收时要留下少量耳芽，以利第2潮出耳，大约可收3潮。采收后要将耳基杂质清理干净，掰成小朵，晒干或烘干。
相关资讯：
