黑木耳是我们生活中常见的一种食材，其属于食用菌的一种，那么大家知道黑木耳应该如何保存吗？下面就由黑木耳厂家为大家介绍一下黑木耳的保存方法。
黑木耳厂家告诉您，干木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方保存，避免阳光长时间照射；存放时要远离气味较重的食物，防止串味。由于木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。

黑木耳厂家告诉您，如果将新鲜的黑木耳放进冰箱保存，首先要控干水分，如果带着水分放入冰箱中，木耳很快就会和冰箱中的空气接触，很容易腐烂变质。在控干水分之后需要用保鲜膜或者密封容器密封好，以免滋生细菌，还可以保持木耳的新鲜度。

黑木耳厂家告诉您，木耳贮藏期害虫大量发生时，应采用熏蒸剂对仓库密封熏蒸，常用的熏蒸剂为磷化铝，用量为6～9g/立方米，分散放于仓内，12℃以上密闭96小时，熏蒸结束后通风散气10天以上。

综上所述便是黑木耳厂家为大家总结的黑木耳的保存方法，相信大家在看完之后也会产生一定的了解。