鸡枞菌中富含多种维生素,也富含钙,氨基酸等其它物质,是一种营养比较高的食物,在栽种黑皮鸡枞时是离不开白蚂蚁的,这是什么原因呢?
鸡枞菌多长于微带酸性的土壤中,山野中的白蚂蚁窝上,是鸡枞生长的较佳环境。鸡枞菌的 生长发育与土白蚁的活动有密切相关。
种黑皮鸡枞的是白蚂蚁,蚂蚁要吃菌丝体,鸡枞菌要靠蚂蚁的分泌物生长。但实际上也有些人试着把蚂蚁的巢搬至自己的菜地里,但是菜地里也长出不来鸡枞菌。此外,只有土壤酸碱度为7,温度25°到28°之间、湿度适中,且在避光条件下,才会产出黑皮鸡枞。
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