木耳种植大棚是一种专门用于种植木耳的农业设施。它的设计考虑到了种植面积、采光、通风、抗风性等因素，以保证足够的采光和通风，同时选购材料注重绿色健康、耐用，具有防菌、抗寒、保温等特点。

在大棚中种植木耳需要掌握一定的技术。木耳可以在多种树种上种植，但不同的树种对木耳的产量和质量有一定的影响。在种植过程中，需要注意木耳生长的温度一般在25-28℃，湿度控制在75%-80%之间。同时，大棚需要时常检查通风、雨水排水、病虫害防治等问题，保证品质稳定和安全运营。